Разное
Пасха в этом году выпала на 1 апреля. Рецепт вкусного кулича
02.03.2018Александрийское тесто для куличей. По этому рецепту получаются совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие…
Ингредиенты
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц; 3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Приготовление
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов.
Затем всыпать: 1 ч. л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст. л. коньяка; примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью и украсить.
Отметим, что куличей с одной порции получается много.
Rezekneszinas.lv
Оцените статью:
« вернуться назад
13
23
Комментарии (0-2 /2)
хотелось бы 02.03.2018 20:30
31
20
уточнить - что делают дрожжи с маслом и яйцами 12 часов без муки... уж не бредите ли...
Ответить
Местный 12.03.2018 16:53
27
8
Со 150 дрожжей, это уж Вы погорячились!
Ответить
Читайте также
Число недели
С 1 июня 2025 года вступит в силу новый тариф на теплоэнергию — 83,07 евро за мегаватт-час (MWh) без НДС. По сравнению с прежним тарифом — 88,79 EUR/MWh, плата за тепло уменьшится на 6,44, или на 5,72 евро за MWh
Обсудить
Опрос
Планируете ли вы голосовать на муниципальных выборах 7 июня 2025 года в Резекне?
Показать результаты
Последние комментарии:
Ольгу Барташевич через суд хотят исключить из "Латгалии"
За пьянку? Подробнее...
Что известно о переговорах Украины и России в Турции
И всех-по домам! Подробнее...
Закон об аресте имущества уехавших россиян прошел 1-е чтение
Домик в деревне Грязь?-ви называете имуществом? Подробнее...
