"Истории соседей" в Доме культуры национальных обществ

20.08.2026 22 августа в 14-00 в Доме культуры национальных обществ состоится встреча "Истории соседей" в рамках проекта "Культурные мосты: от чужого к своему".

Все желающие приглашаются познакомиться с местными традициями консервирования и узнать о культуре и традициях питания Азербайджана, о которых расскажет Сария, волонтер из Азербайджана.

Традиции консервирования в Латгалии являются уникальной частью кулинарного наследия Латвии, исторически основанной на необходимости сохранять богатый урожай лета и осени для долгих зимних месяцев. Для региона Латгалии характерно смелое сочетание кислых, сладких и острых вкусов, а также использование специфических местных трав и традиций, которые уже давно так важны в Латгалии, помогая сохранять урожай и обеспечивать пропитание семьям в долгие зимние месяцы.

Самым известным символом региона в банке является "Латгальский салат" — нарезанные огурцы с луком и зеленью, приготовленные в особом маринаде, которые приобрели популярность по всей Латвии. Мы поделимся не только традициями, но и опытом. На этой встрече под руководством опытной хозяйки мы сможем вместе приготовить латгальский салат.

Проект "Культурные мосты: от чужого к своему" реализует общество "Платформа сотрудничества". Проект софинансирует Европейский Союз.

« вернуться назад