Резекненский ревизор. Часть 3

Интерьер

В пабе довольно приглушённый свет, многие столики отделены деревянными перегородками, что создаёт определённый уют. Кстати, если вы решили организовать какие-то посиделки или встречу от 2 до 8 человек, то этот паб для этого отлично подойдёт.



Как и в большинстве такого рода заведений, в пабе есть небольшой детский уголок со специальными стульчиками, столиком и раскрасками.



Для взрослых посетителей есть интересная деталь, придающая некий английский шарм – стойка для газет, на которой вы можете найти свежую прессу: Резекненские Вести и Панорама Резекне. В ожидании заказа можно узнать последние новости города.

По середине зала висит телевизор, который посетители могут лицезреть практически с любого столика. Нас развлекали трансляции музыкальных каналов.

Отдельного гардероба нет, куртки вешаем неподалёку от столиков, зато они у вас на виду. Удалённость кухни от зала может гарантировать, что ваша верхняя одежда не пропитается запахом еды.

 

Меню

Меню паба довольно увесистое и впечатляющее: супы, множество горячих блюд, гарниры, салаты, суши, десерты, прохладительные и горячительные напитки. Такого разнообразия мы не встречали ни в одном другом заведении общепита в нашем городе.

Отдельной похвалы, на мой взгляд, достойно специальное детское меню, разработанное этим кафе.

На некоторых столиках виднелись карточки, с предложением отведать бизнес-ланч из трёх составляющих (стоимость почти 6 евро). Предложение доступно по рабочим дням с 12 до 15:00. Но мы, к сожалению, на него опоздали поэтому довольствовались выбором из меню.

Мы обратили внимание на то, что у официантки был шикарнейший маникюр, что говорит о том, что владельцы ресторана заботятся о санитарии в заведении и внешнем виде своих сотрудников.

Выбрали мы котлеты с грибным соусом и жареным картофелем, свиной карбонад с гарниром из пюре, кофе, сок и банановый десерт.

После того как официант приняла наш заказ, выбранные нами блюда были на нашем столе уже через минут так 15-20.

Блюда выглядели следующим образом:








Визуальные оформление блюд довольно симпатичное, и что очень важно, блюда были вкусными. Что называется, придраться не к чему, даже если бы хотела. Мясо и котлеты идеально поджарены, котлеты были сытными, нежными, непересоленными, картофель тоже – хорош. Грибной соус также оказался идеальным для моих вкусовых рецепторов. Порции довольно внушительные, чтобы съесть всё, нужно постараться.



Банановый десерт с мёдом, шоколадом и вареньем, как и полагается, был сладким и сытным. В общем, нам понравилось.


Обслуживание

Официантка часто выходит в зал, успевает следить за тем, чтобы у вас всё было в порядке, общается очень вежливо, не напрягая клиентов, так сказать.


Цены

Итак, наш обед обошёлся нам в 18,40 евро.

Свиной карбонад (1) 5 евро

Котлеты с грибным соусом (1) 4,50

Кофе (1) 2,30 евро

Сок (1) 1 евро

Банановый десерт 5,60 евро

 

WC

Мужской и женский туалет расположены отдельно. Ключи от них находятся на барной стойке. Комната, где можно «припудрить носик» просторная и чистая.





Общее впечатление

Как и говорилось ранее, покормили нас вкусно и сытно, что ещё надо? Порции действительно огромные, оформлены аппетитненько. Так что проголодавшись, можно смело забегать сюда, здесь вас быстренько накормят до отвала. Вкус блюд даже чем-то схож с домашней пищей, вот так, на славу постарались местные повара. Как известно, любой ресторан, кафе, бар и т.д. будет успешным в своей деятельности лишь тогда, если у него будет хороший повар. На мой взгляд, мастерство поваров паба «Ziemeļblāzma» неоспоримо. Официант также не забывала о нас заботится.








Ресторан GORdS

Следующим местом нашего посещения стал известный всем резекненцам и не только, ресторан GORdS, находящийся в Латгальском посольстве ГОРС, по адресу улица Пилс, 4.

Кафе находится на втором этаже ГОРСа.

 

Интерьер

Интерьер ресторана вполне соответствует всему стилю, преобладающему в просторном здании ГОРСа.



В самом ресторане довольно приглушённый свет, необычные люстры приковывают внимание многих посетителей.




Сами помещения, несмотря на их величественность, позволяют погрузиться в атмосферу расслабленности, романтики и даже уюта.

Главная изюминка интерьера – огромные окна ресторана, предлагающие насладиться видом нашего городка вблизи Фестивального парка.

Отдельного гардероба нет (чем нас уже не удивишь), зато в каждом конце ресторана есть места для верхней одежды.

Если вы пришли с малышом – для него найдётся специальный стульчик.

Видно, что за чистотой в ресторане следят. Столики просто сияли, чистотой также сияли белые скатерти на столиках. Как только мы выбрали место, к нам сразу подошла официантка в униформе, зажгла свечу на нашем столике и конечно же принесла нам меню.

 

Меню

Меню богато не только разнообразием, но и интересными и необычными блюдами, здесь не найдёшь простой всем привычной котлеты. Зато вместо неё – многообещающие предложение от поваров, которые порадуют истинных гурманов. Не будем раскрывать всех секретов кухни и перечислять эти блюда.

Для начинающих гурманов хочется отметить, что, придя в ресторан, можно не стесняться и смело спрашивать, что именно кроется под некоторыми замысловатыми названиями, вам всё с удовольствием расскажут!

В меню вы найдёте интереснейшие салаты, горячие мясные и рыбные блюда, супы, закуски, десерты и напитки. В самом конце меню – таблица аллергенов.

Наш выбор пал на куриное фрикасе с грибами, курицу с овощами, кофе, сок и шоколадный фондант (=кексик с жидкой помадной начинкой).

Официант также тщательно подходит к сервировке стола, старательно накрывая на стол по всем правилам.

Приготовили нам всё быстро и вкусно. Куриное фрикасе с шампиньонами и курица с овощами удались на славу:







Особо порадовало нежное куриное мясо. 

Кофе с фирменным сахаром:




Десерт также очень понравился, более того он выглядел как настоящее произведение искусства:

 

 

Что ждало нас в чеке:

Фрикасе 5,90

Курица с овощами 8,50

Фондант 2,90

Сок 0,80

Кофе (Латте) 2,20

Итого: 21, 30 евро

Хлеб своим клиентам ресторан предоставляет бесплатно.

 

WC



Отдельной туалетной комнаты в ресторане мы не заметили, а значит это, что посетители могут воспользоваться удобствами самого ГОРСа. Это значит, чтобы помыть руки, вам придется спуститься на другой этаж, что создаёт некоторые неудобства, а ведь мы говорим о ресторане довольно высокого уровня (во всяком случае для нашего города).



Общее впечатление

Идеальное место для деловых встреч и романтических свиданий. Здесь вы платите не только за то чтобы тупо наесться или утолить чувство голода (для этого существуют простые столовые), сюда нужно приходить за эстетическими удовольствиями, с целью провести вечер в приятной атмосфере.

Интерьер ресторана мало кому не понравится, поварам также есть чем вас удивить и порадовать. А вежливый официант позаботится о вашем комфорте.

О ценах каждый рассудит сам. Возможно, цены чуть выше средних цен городского общепита. В некоторой степени, ресторан, как и ресторан «Розалия» рассчитан на гостей города.

Кстати, в интернете можно найти отзывы гостей из России и других стран о ресторане GORdS. Как вы можете убедиться сами, большинство отзывов позитивное, где гости города с удивлением отмечают, что не ожидали такого уровня обслуживания и кулинарного мастерства в столь маленьком городке.

Не только мнения и вкусы, но и доходы у многих отличаются. Но в принципе, цены не астрономические, и иногда можно побаловать себя и своих близких вечером, который запомнится надолго.

 

Кстати, как и в предыдущих ресторанах, ни в одном из этих мест, в меню не указывают граммы, но как показывает практика, это не влияет со знаком минус на размер порций.

P.S. Не могла не заметить не только повышенного интереса, но и шквала критики по поводу данных статей и ярых требований указать какую же кулинарную степень имеет автор этих статей. Некоторые взбудораженные и явно заинтересованные, почему-то сами себе решили, что таковая необходима.

Ответ прост – абсолютно никакой кулинарной степени нет. Но разве она нужна журналисту, который просто высказывает своём нение? Всю жизнь, начиная со школьной поры, меня учили не бояться высказывать своё мнение: «ну и пусть оно не совпадёт с другими, зато оно твоё личное и неповторимое». Если все будут думать одинаково, то будет скучно жить, не так ли?

Блюда, которые мы заказываем, специально не относятся к каким-то высшим изыскам кухни, которую можно недопонять, не имея специальных знаний. Еда, которую мы выбираем, проста и понятна всем и каждому.

За нами остаётся право посетить заведение общественного питания и прямо сказать, понравилось нам или нет. Может, кому-то будет интересно или пригодится. В любом случае, продолжение следует…