Четверг,
25 мая 2017
Именины: Anšlavs, Junora, Денис, Герман Поздравить в эфире радио «Ef-Ei»
LV RU
Здоровье

Здоровое питание. Манго

08.08.2016

Манго, яблоко из тропиков. Манго сегодня можно купить в любом магазине, и мало кто знает, что этот удивительный фрукт окружает множество интересных легенд, историй и интересных фактов. Не говоря уже о его великой пользе! Итак, сегодня изучаем манго — королеву тропических фруктов.

Легенды и мифы

Манго, или «мангифера индийская», известна людям более 4 тысяч лет. Основной поставщик манго — Индия, где это национальный фрукт и символ плодородия. Говорят, что в Индии более 1000 сортов манго — столько же, сколько и языковых диалектов. 

История манго связана с красивой древнеиндийской легендой: якобы бог Шива долго экспериментировал и наконец вырастил вкуснейшие плоды для своей возлюбленной; и преподнес ей манго как подтверждение  своего большого и светлого чувства.

Польза


Мякоть манго содержит в себе огромное количество полезных веществ и минералов, витаминов A и С, группы B. В одном плоде — половина дневной нормы клетчатки. Манго благотворно влияет на работу кишечника и всего организма, помогает снизить нервное напряжение. Один плод манго в день защитит тебя от диабета и поможет снизить уровень холестерина в крови.

Выбирай правильно!

Манго могутт быть круглыми и овальными, крупными (до 25 см ) и мелкими (6-7 см). По цвету — желтыми, зелеными, красными, лиловыми... Цвет спелой мякоти колеблется от ярко-оранжевого до бледно-желтого. Она очень сладкая и может иметь разные вкусовые оттенки – дынный, персиковый, банановый и даже лимонный, но главная отличительная черты — особая «хвойная» нота.

Спелый фрукт упругий на ощупь, кожица ― блестящая и гладкая, без вмятин (это признак начавшейся порчи). Обрати внимание на аромат: он тоже должен быть «хвойным», смолистым или даже отдавать скипидаром в области плодоножек. Но не кислым и не «спиртовым».

Интересные факты

*Манго — природный афродизиак: азиатские мужчины перед эротическим свиданием выпивают не менее литра мангового сока.

*Дерево манго является священным сразу в двух религиях — индуизм и буддизм. В этих религиях существует обычай закладывать плод манго в основание дома — индусы считают, что в этом залог процветания и защиты всех будущих обитателей дома.

*Индийцы едят манго на всех стадиях спелости: зеленые плоды манго больше содержат витамина С, зато в созревших плодах преобладает витамин А.

*Дерево манго растет до 300 лет.

Как хранить

Манго совершенно непривередливый плод и хорошо хранится. Если ты купила твердые плоды и немного недозрелые, то они могут пролежать в темном холодном месте или холодильнике до двух месяцев. Но спелый нельзя хранить больше недели и не в холодильнике — в холоде мякоть у спелого фрукта может потемнеть. 

Для красоты 

Косметологи ценят манго за «омолаживающий» витамин А и уникальные ферменты, благодаря которым увеличивается эластичность кожи. Косметика с экстрактом манго подходит для ухода за кожей всех типов, а наиболее полезна для ухода за зрелой, сухой и чувствительной кожей. 

Для еды

Блюд из манго можно приготовить множество — от салата из авокадо и манго до молочного коктейля с манго и бананом.  С ним делают фруктовые салаты и легкие суфле, манго отлично сочетается с морепродуктами и курицей.

Хороша кисло-сладкая индийская приправа чатни из манго, которую подают к мясу. В Индии обычно подают свежее манго к другим блюдам, чтобы «освежиться» после острой пищи.

Для диеты

Манго повышает выработку гормона лептина, который регулирует жировые накопления в организме. Активирует выведение жиров из организма, то есть имеет способность преобразовывать жиры в чистую энергию и тем самым увеличивает сжигание большего количества калорий. Активные составляющие манго способны снижать аппетит и желание съесть больше, что поможет во время диеты обойтись без лишних перекусов.

А главное преимущество — низкая калорийность: в 100 г манго всего 75 Ккал.

Пример манго-молочной диеты «Минус 5 кг»

* Завтрак, полдник и ужин:  один плод манго и стакан молока.

* Обед: 200 г отварной курицы плюс 200 г овощей на пару;  

В перерывах между едой можно пить негазированную минеральную воду или зеленый чай без добавления сахара.

Соблюдая схему питания на протяжении пяти дней можно похудеть на 5 кг. 

 

Валерия Юшакова

Источник: vesti.lv

Поделись с друзьями:
« вернуться назад

Комментарии (0-1/1)
ПОЭТ СЕРГЕЙ КАНЫГИН 11.08.2016 21:05
Манго и вправду классный фрукт!
Добавить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Фото:
Ссылка на видео (Youtube,Vimeo):

Читайте также
Число недели
Долг за отопление в Резекне составляет 1 459 041,13 EUR.
Обсудить
Опрос
Какие проблемы должна будет решить новая дума в первую очередь?
Показать результаты
Последние комментарии:
Представление Мега Цирка в Резекне
http://ru.focus.lv/news/v-latvii-zapretjat-ispoljzovatj-dikih-zhivotnyh-v-cirke?12631
Подробнее...
Дума выделит 10 000 евро для завершения строительства памятного места
Кому нужны гуманитарии с высшим образованием? Только Максиме...Немного думать на кого учиться и будет ли специальность востребована тоже надо а не где полегче и только ради бумажки. Подробнее...
Латгальцы требуют закрепить за своим языком официальный статус
Испанский журнал Interviú опубликовал статью, в которой утверждается, что вице-президент Еврокомиссии, бывший премьер Латвии Валдис Домбровскис получил 6 миллионов евро за обещание поддержать независимость Каталонии. Как сообщает издание со ссылкой на анонимные источники, данную сумму Домбровскису передали некие политики этого автономного региона Испании.


Interviú также ссылается на некое секретное сообщение полиции Испании, подготовленное после того, как в 2013 году Домбровскис неожиданно заявил каталонскому новостному агентству Agència Catalana de Notícies, что Латвия может поддержать независимость Каталонии. "Если процесс легитимен, то, на мой взгляд, почему бы и нет".
Подробнее...
facebook ok draugiem
Top