Понедельник,
24 июня 2019
Именины: Jānis, Юхим, Варфоломей, Охрим Поздравить в эфире радио «Ef-Ei»
LV RU
Разное

Вкусное блюдо в горшочке - экзотика на современной кухне

23.04.2018
Не смотря на то, что когда – то практически вся русская кухня состояла из вкусных блюд в горшочках, на современной кухне глиняные горшочки можно назвать экзотикой. 

Секрет вкуса пищи, приготовленной в горшочках, заключается в сочетании многих компонентов - удивительных природных качеств глины, толстых стенок горшка, равномерного жара духовки.

Пища в глиняных горшочках томится, что сохраняет витамины и минеральные вещества лучше, чем при любом другом способе приготовления.
Даже самые простые блюда в горшочках: получаются необыкновенно вкусными без масла!

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах приготовления:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть.

- Готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов

- для приготовления вкусных блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать глиняными крышечками или фольгой.
 


Предоставляем вашему вниманию классический рецепт картофеля с грибами в горшочках - пример того, как из недорогих продуктов можно приготовить достойное блюдо!
 
На 4-6 порций вам понадобится:

·         Картофель — 1 Килограмм
·         Грибы, в нашем случае шампиньоны — 500 Грамм
·         Лук репчатый — 2 штуки
·         Сливки — 200 мл
·          Соль — По вкусу
·         Специи — По вкусу 
·         Сыр твердый — 150 Грамм
 
 
Этапы приготовления:

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра;

2.  Вымыть, обсушить и нарезать грибы;

3. Нарезать лук;

4. Сыр натереть на крупной терке;

5. В каждый горшочек укладываем слой картофеля, затем лук и, последним слоем, грибы;

6. Сливки согреваем до комнатной температуры и смешиваем с солью и специями. Заливаем сливками содержимое каждого горшочка;

7. Отправляем горшочки в духовку (200 градусов) на 40 минут, после чего осторожно достаем их и посыпаем верхний слой тертым сыром. Запекаем еще минут 10;
8. После этого осторожно достаем, каждый горшочек и подаем на стол.
 

Стоит отметить, что существует множество вкуснейших рецептов полезных блюд, приготавливаемых в горшочках. Редакция портала Rezekneszinas.lv предоставила вашему вниманию простейшее блюдо, которое готовится быстро, а главное – выглядит очень празднично!

Приятного аппетита! 





Rezekneszinas.lv
Поделись с друзьями:
« вернуться назад

Комментарии (0-2/2)
Лиля 23.04.2018 10:57
Спасибо! Пазыгрался аппетит.
Жаль, что нет информации, где в Резекне такие приобрести можно. Может кто-то знает?

мимоходом 23.04.2018 11:28
Лиля 23.04.2018 10:57
Спасибо! Пазыгрался аппетит.
Жаль, что нет информации, где в Резекне такие приобрести можно. Может кто-то знает?

Да в любом маркете или магазине хозтоваров. Просто мы на них внимания не обращаем...
Добавить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Фото:
Ссылка на видео (Youtube,Vimeo):

Читайте также
Число недели
Явка резекненцев на выборы в ЕП составила 27,34%
Обсудить
Опрос
Видите ли вы возможности развития бизнеса в Резекне?
Показать результаты
Последние комментарии:
Возбуждено административное дело: Участник – Петерис Дзалбе ВИДЕО
Полный неуч,нет ни воспитания и образования.Вырос в бочке и кормили через дырку. Подробнее...
Возбуждено административное дело: Участник – Петерис Дзалбе ВИДЕО
А кто такой В.КОНОНОВ? И ДАХРена тебе известно о том, что творилось в намсаймнексе до Дзалбэ?
Вы че говорите о моральном облике этого чувака и его работе, связывая его личную жизнь с выполнением должностных обязанностей!? Да плевать на впше мнение! Вас нужно увольнять с работв за то, что вы ходите в церковь ну или не ходите! Вы СВИНЬИ не при СОВЕТАХ живете! Подробнее...
Возбуждено административное дело: Участник – Петерис Дзалбе ВИДЕО
...,,героев,,знают по их делам...V.Kononovs portālam paziņoja, ka "kad Dzalbes kungs bija pilsētas vicemērs, viņa pārziņā bija arī projektu koordinēšana, t.sk., Eiropas fondu projektu, un diemžēl mēs atklājām sistēmu starp projektētājiem un celtniekiem, kā rezultātā, tagad mums ir jāmeklē papildus finansējums. Otra lieta, ko pilsētnieki viņam nav piedevuši – atkritumu apsaimniekošanas jautājums. Rīkotais konkurss un lietas materiāli pašlaik atrodas tiesībsargājošās iestādēs un tiesās, ir aizdomas, ka no iedzīvotājiem tika iekasēta nauda, kuru nevajadzēja iekasēt.
Как себя ведёт П.Дзалбе и что вытворяет по пьяне не даёт горожанам 100% уверенности о том что происходит в намсаймниексе и скорее всего мы это не узнаем так как у него есть покровитель который прикроет все его ,,героические,, поступки. Подробнее...
facebook ok draugiem
Top