Четверг,
16 августа 2018
Именины: Astra, Astrīda, Антон, Соломия, Кузьма Поздравить в эфире радио «Ef-Ei»
LV RU
Разное

Вкусное блюдо в горшочке - экзотика на современной кухне

23.04.2018
Не смотря на то, что когда – то практически вся русская кухня состояла из вкусных блюд в горшочках, на современной кухне глиняные горшочки можно назвать экзотикой. 

Секрет вкуса пищи, приготовленной в горшочках, заключается в сочетании многих компонентов - удивительных природных качеств глины, толстых стенок горшка, равномерного жара духовки.

Пища в глиняных горшочках томится, что сохраняет витамины и минеральные вещества лучше, чем при любом другом способе приготовления.
Даже самые простые блюда в горшочках: получаются необыкновенно вкусными без масла!

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах приготовления:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть.

- Готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов

- для приготовления вкусных блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать глиняными крышечками или фольгой.
 


Предоставляем вашему вниманию классический рецепт картофеля с грибами в горшочках - пример того, как из недорогих продуктов можно приготовить достойное блюдо!
 
На 4-6 порций вам понадобится:

·         Картофель — 1 Килограмм
·         Грибы, в нашем случае шампиньоны — 500 Грамм
·         Лук репчатый — 2 штуки
·         Сливки — 200 мл
·          Соль — По вкусу
·         Специи — По вкусу 
·         Сыр твердый — 150 Грамм
 
 
Этапы приготовления:

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра;

2.  Вымыть, обсушить и нарезать грибы;

3. Нарезать лук;

4. Сыр натереть на крупной терке;

5. В каждый горшочек укладываем слой картофеля, затем лук и, последним слоем, грибы;

6. Сливки согреваем до комнатной температуры и смешиваем с солью и специями. Заливаем сливками содержимое каждого горшочка;

7. Отправляем горшочки в духовку (200 градусов) на 40 минут, после чего осторожно достаем их и посыпаем верхний слой тертым сыром. Запекаем еще минут 10;
8. После этого осторожно достаем, каждый горшочек и подаем на стол.
 

Стоит отметить, что существует множество вкуснейших рецептов полезных блюд, приготавливаемых в горшочках. Редакция портала Rezekneszinas.lv предоставила вашему вниманию простейшее блюдо, которое готовится быстро, а главное – выглядит очень празднично!

Приятного аппетита! 





Rezekneszinas.lv
Поделись с друзьями:
« вернуться назад

Комментарии (0-2/2)
Лиля 23.04.2018 10:57
Спасибо! Пазыгрался аппетит.
Жаль, что нет информации, где в Резекне такие приобрести можно. Может кто-то знает?

мимоходом 23.04.2018 11:28
Лиля 23.04.2018 10:57
Спасибо! Пазыгрался аппетит.
Жаль, что нет информации, где в Резекне такие приобрести можно. Может кто-то знает?

Да в любом маркете или магазине хозтоваров. Просто мы на них внимания не обращаем...
Добавить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Фото:
Ссылка на видео (Youtube,Vimeo):

Читайте также
Число недели
На места депутатов в Сейме 13-го созыва претендуют 1470 кандидатов
Обсудить
Опрос
Как вы оцениваете работу объединенных поликлиники и больницы?
Показать результаты
Последние комментарии:
У 20,8% кандидатов в депутаты Сейма нет высшего образования
Как раз докторская степень полученная на факультете управления государством много сказала-бы о кандидатах! Да там с таким образованием нет ни кого!!! не говоря уже действительно об отсутствующем высшем образовании! не умаляю способности людей получивших только основное или среднее оразование, но им нет места в управлении государственными структурами на высшем уровне!
Главный критерий управленческого аппарата наличие высшего образование, посмотрите требования во многих профессиях. А теперь перенесите требования к работнику который управляет к примеру магазином, на должность ДЕПУТАТА ЛАТВИИ или какого-нибудь министра!
НАМИ ХОТЯТ УПРАВЛЯТЬ мало образованные люди в количестве 306 человек!
А остальная братия состоящая из 1164 человек имея высшее образование не очень компетентна в управлении государством!!!
так-что ни чего авторы тут, как сказал ты, не нагнетают и не обсирают! Подробнее...
Начало второй жизни торговых палаток. НАЗВАНА ОКОНЧАТЕЛЬНАЯ СУММА
мой корешь :) Подробнее...
У 20,8% кандидатов в депутаты Сейма нет высшего образования
А что надо нам,что мы зная,что авторам новостей надо всё обосрать снова лезим сюда,читаем и коментируем,коментируем... Об этом ты не думал? Подробнее...
facebook ok draugiem
Top