Суббота,
26 мая 2018
Именины: Eduards, Edvards, Varis, Александр, Макар Поздравить в эфире радио «Ef-Ei»
LV RU
Разное

Вкусное блюдо в горшочке - экзотика на современной кухне

23.04.2018
Не смотря на то, что когда – то практически вся русская кухня состояла из вкусных блюд в горшочках, на современной кухне глиняные горшочки можно назвать экзотикой. 

Секрет вкуса пищи, приготовленной в горшочках, заключается в сочетании многих компонентов - удивительных природных качеств глины, толстых стенок горшка, равномерного жара духовки.

Пища в глиняных горшочках томится, что сохраняет витамины и минеральные вещества лучше, чем при любом другом способе приготовления.
Даже самые простые блюда в горшочках: получаются необыкновенно вкусными без масла!

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах приготовления:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть.

- Готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов

- для приготовления вкусных блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать глиняными крышечками или фольгой.
 


Предоставляем вашему вниманию классический рецепт картофеля с грибами в горшочках - пример того, как из недорогих продуктов можно приготовить достойное блюдо!
 
На 4-6 порций вам понадобится:

·         Картофель — 1 Килограмм
·         Грибы, в нашем случае шампиньоны — 500 Грамм
·         Лук репчатый — 2 штуки
·         Сливки — 200 мл
·          Соль — По вкусу
·         Специи — По вкусу 
·         Сыр твердый — 150 Грамм
 
 
Этапы приготовления:

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра;

2.  Вымыть, обсушить и нарезать грибы;

3. Нарезать лук;

4. Сыр натереть на крупной терке;

5. В каждый горшочек укладываем слой картофеля, затем лук и, последним слоем, грибы;

6. Сливки согреваем до комнатной температуры и смешиваем с солью и специями. Заливаем сливками содержимое каждого горшочка;

7. Отправляем горшочки в духовку (200 градусов) на 40 минут, после чего осторожно достаем их и посыпаем верхний слой тертым сыром. Запекаем еще минут 10;
8. После этого осторожно достаем, каждый горшочек и подаем на стол.
 

Стоит отметить, что существует множество вкуснейших рецептов полезных блюд, приготавливаемых в горшочках. Редакция портала Rezekneszinas.lv предоставила вашему вниманию простейшее блюдо, которое готовится быстро, а главное – выглядит очень празднично!

Приятного аппетита! 





Rezekneszinas.lv
Поделись с друзьями:
« вернуться назад

Комментарии (0-2/2)
Лиля 23.04.2018 10:57
Спасибо! Пазыгрался аппетит.
Жаль, что нет информации, где в Резекне такие приобрести можно. Может кто-то знает?

мимоходом 23.04.2018 11:28
Лиля 23.04.2018 10:57
Спасибо! Пазыгрался аппетит.
Жаль, что нет информации, где в Резекне такие приобрести можно. Может кто-то знает?

Да в любом маркете или магазине хозтоваров. Просто мы на них внимания не обращаем...
Добавить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Фото:
Ссылка на видео (Youtube,Vimeo):

Читайте также
Число недели
Перестройка улиц Выпингас и Аусеклю обойдется городу в 1 257 170 евро
Обсудить 2
Опрос
Как вы оцениваете эффективность управления городом за прошедший год?
Показать результаты
Последние комментарии:
Партийный вестник „Согласия” за 150 тысяч евро?
dumskie cenrososy vkonec obnagleli! Zasunte svoju vonjuchjuju gazetjenku sebe v odno mesto Подробнее...
"Латгалия сегодня и завтра" об актуальном в РТА
Сейчас RTA заканчивают все которые учились двадцать лет обратно в средней школе,которые сразу после средней школы пробовали, но не смогли учиться,не тянули,не хватало знаний, а появилось RTA все стали специалистами! Вопрос почему так? Или там не те требования, и не то качество образования? Или после двадцати лет учёбы в школе люди становятся умнее? Подробнее...
Работа летом: В Латгалии заявки подали 1619 учащихся
Eto toļko pokazivajet kakoje blagosostojanije žitelej Latgaliji.Jesli semji bili dostatočno obespečeni ,to deti rabotu neiskali.Eto toļko dokazivajet kakoje ekonomičeskoje sostojanije v Laatgaliji i kak ono s každim dnjom uhudšajetsja.I kak trudno roditeljam obespečitj semji i otiskatj normaļnuju rabotu.A v Rezekne točno vsjo očeņ ploho,sposibo našim mestnim vlastjam. Подробнее...
facebook ok draugiem
Top