Четверг,
18 Октября 2018
Именины: Erlends, Rolanda, Rolands, Ronalds, Алексей, Филипп, Демьян, Матвей Поздравить в эфире радио «Ef-Ei»
LV RU
Разное

Вкусное блюдо в горшочке - экзотика на современной кухне

23.04.2018
Не смотря на то, что когда – то практически вся русская кухня состояла из вкусных блюд в горшочках, на современной кухне глиняные горшочки можно назвать экзотикой. 

Секрет вкуса пищи, приготовленной в горшочках, заключается в сочетании многих компонентов - удивительных природных качеств глины, толстых стенок горшка, равномерного жара духовки.

Пища в глиняных горшочках томится, что сохраняет витамины и минеральные вещества лучше, чем при любом другом способе приготовления.
Даже самые простые блюда в горшочках: получаются необыкновенно вкусными без масла!

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах приготовления:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть.

- Готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов

- для приготовления вкусных блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать глиняными крышечками или фольгой.
 


Предоставляем вашему вниманию классический рецепт картофеля с грибами в горшочках - пример того, как из недорогих продуктов можно приготовить достойное блюдо!
 
На 4-6 порций вам понадобится:

·         Картофель — 1 Килограмм
·         Грибы, в нашем случае шампиньоны — 500 Грамм
·         Лук репчатый — 2 штуки
·         Сливки — 200 мл
·          Соль — По вкусу
·         Специи — По вкусу 
·         Сыр твердый — 150 Грамм
 
 
Этапы приготовления:

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра;

2.  Вымыть, обсушить и нарезать грибы;

3. Нарезать лук;

4. Сыр натереть на крупной терке;

5. В каждый горшочек укладываем слой картофеля, затем лук и, последним слоем, грибы;

6. Сливки согреваем до комнатной температуры и смешиваем с солью и специями. Заливаем сливками содержимое каждого горшочка;

7. Отправляем горшочки в духовку (200 градусов) на 40 минут, после чего осторожно достаем их и посыпаем верхний слой тертым сыром. Запекаем еще минут 10;
8. После этого осторожно достаем, каждый горшочек и подаем на стол.
 

Стоит отметить, что существует множество вкуснейших рецептов полезных блюд, приготавливаемых в горшочках. Редакция портала Rezekneszinas.lv предоставила вашему вниманию простейшее блюдо, которое готовится быстро, а главное – выглядит очень празднично!

Приятного аппетита! 





Rezekneszinas.lv
Поделись с друзьями:
« вернуться назад

Комментарии (0-2/2)
Лиля 23.04.2018 10:57
Спасибо! Пазыгрался аппетит.
Жаль, что нет информации, где в Резекне такие приобрести можно. Может кто-то знает?

мимоходом 23.04.2018 11:28
Лиля 23.04.2018 10:57
Спасибо! Пазыгрался аппетит.
Жаль, что нет информации, где в Резекне такие приобрести можно. Может кто-то знает?

Да в любом маркете или магазине хозтоваров. Просто мы на них внимания не обращаем...
Добавить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Фото:
Ссылка на видео (Youtube,Vimeo):

Читайте также
Число недели
Как свидетельствуют обобщенные результаты выборов в 13 Сейм, в выборах участвовали всего 845 196, или 54,60% избирателей
Обсудить 1
Опрос
Как вы оцениваете результаты выборов в Сейм?
Показать результаты
Последние комментарии:
Латвийцы меньше соседей следили за визитом папы
prosto ne nado povtorat osibki drugix,uvazajemij popugaj. Подробнее...
Латвийцы меньше соседей следили за визитом папы
Атомные бомбы святой водой окроплять, говоришь, лучше? Подробнее...
Латвийцы меньше соседей следили за визитом папы

"Латвийцы меньше соседей следили за визитом папы" - читали заголовок статьи? Так что, все претензии не по адресу,уважаемый лингвист. Подробнее...
facebook ok draugiem
Top