Ceturtdiena,
9.jūlijs 2020
Vārda dienas: Asna, Asne, Zaiga, Иван, Тихон, Денис Apsveic savējos radio "Ef-Ei" ēterā
LV RU
Veselība

Vai nomazgātos augļos nitrātu un pesticīdu mazāk?

27.06.2017
“Vai Pārtikas un veterinārais dienests pārbauda nitrātu un citu kaitīgo vielu saturu Latvijas zemnieku tirgotajos dārzeņos ne tikai Rīgas, bet arī citu pilsētu tirgos? Kā pircējs var pārliecināties, ka pērk tīrus, veselībai nekaitīgus dārzeņus?”


Atbild Pārtikas un veterinārā dienesta Augu izcelsmes produktu, dzērienu un bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzības daļas vecākā eksperte Inese Levane:

– Pārtikas aprites uzraudzības likumā teikts, ka uzņēmums pats ir atbildīgs par pārtikas kvalitāti un nekaitīgumu, tās atbilstību normatīvajos aktos noteiktajām un uzņēmuma deklarētajām prasībām. Svaigu augļu un dārzeņu audzētāja pienākums ir lietot ķīmiskos augu aizsardzības līdzekļus jeb pesticīdus atbilstoši lietošanas instrukcijai. Izmantojot augu aizsardzības līdzekļus pareizi, līdz ražas novākšanai tiem jāsadalās. Pesticīdu uzraudzību Latvijā veic Latvijas Valsts augu aizsardzības dienests.


Pārtikas un veterinārā dienesta darbinieki periodiski pārbauda uzņēmumus, lai pārliecinātos, kā ražotāji īsteno šos pasākumus. Eksperti izlases kārtībā ņem svaigu augļu un dārzeņu paraugus, kam normatīvajos aktos ir noteiktas maksimāli pieļaujamās piesārņojošo vielu normas, pārbauda gan pesticīdu atliekvielu, gan nitrātu klātbūtni produktos. Paraugus ievāc gan no mūsu valstī audzētajiem (tostarp bioloģiskajiem), gan ievestajiem produktiem visā Latvijas teritorijā kā veikalos, tā pie produktu ražotāja. Vienā produktu paraugā pārbauda vairāk nekā 150 pesticīdu atlieku.

Arī šogad dienests pilda Eiropas Komisijas pesticīdu laboratoriskās kontroles obligāto programmu, kā arī nacionālo pesticīdu kontroles programmu. To ietvaros paredzēts ņemt paraugus Latvijā audzētiem augļiem un dārzeņiem – ziedkāpostiem, sīpoliem, burkāniem, kartupeļiem, pupām, zirņiem, bumbieriem un zemenēm. Nitrātu daudzumu paredzēts pārbaudīt tikai salātiem un spinātiem, jo citiem dārzeņiem to pieļaujamās normas nav noteiktas, tāpēc, pat izmeklējot laboratoriski, iegūto rezultātu nav iespējams salīdzināt ar normatīvajiem aktiem.

Vizuāli, protams, nevar redzēt, vai auglis vai dārzenis satur piesārņotājus. Piemēram, nitrāti ir neatņemama dabas sastāvdaļa, tātad atrodami katrā augā. Nomazgāt nitrātus nevar, taču tie samazinās, produktu pārstrādājot – vārot vai konservējot.


Vai var nomazgāt pesticīdu atliekas? Tas atkarīgs no preparāta veida, iedarbības pakāpes un lietošanas laika. Pesticīdi parasti iekļūst visā produktā. Ja šos līdzekļus lieto pareizi, līdz produkta novākšanai tiem būtu jāsadalās. Svaigi augļi un dārzeņi tirdzniecībā parasti pieejami pašapkalpošanās plauktos un vaļējos iepakojumos, cilvēki tos var aptaustīt un atlasīt, tādējādi no cilvēku rokām un gaisa uz tiem mēdz nonākt arī mikroorganismi – baktērijas, vīrusi un parazīti, kas izraisa dažādas saslimšanas. Tāpēc augļus un dārzeņus pirms lietošanas ieteicams nomazgāt.
Mixnews.lv 



Dalies ar ziņu:
Atgriezties atpakaļ
Pievienot komentāru
Jūsu vārds:
Komentārs:
Foto:
Links uz video (Youtube,Vimeo):

Lasiet vēl
Nedēļas skaitlis
Koncertzāles “GORS” skatuves remontam tiks tērēti 34 192 eiro.
Apspriest 5
Aptauja
Vai Jūs atļaujaties peldēt, atrodoties alkohola reibumā?
Skatīt rezultātus
Jaunākie komentāri:
Vairākām Rēzeknes ielām tiks veikta virsmu apstrāde
Prātiņ, nāc mājās! Sīkāk...
Sabiedriskās kārtības noteikumi Rēzeknē: Dome ievieš jaunus grozījumus
Kauns par tādie SA demagogiem. Ir tāds teiciens, kurā ne vietā bučo vusur pakaļa. Kopa namsaimnieks, slikti bija, tagad cliner, arī slikti, bet kā par sētnieku stādāt vajadzētu, uzreiz citu dziesmu sāktu dziedāt. No malas visi gudri kritizēt, ja pašam rokas no pakļas aug... Sīkāk...
Sabiedriskās kārtības noteikumi Rēzeknē: Dome ievieš jaunus grozījumus
Domei nevis pieņemt šos bezjēdzīgos noteikumus, bet cītīgi kontrolēt kā firma Clen-R uzkopj pilsētu. Kauns un bezatbildība. Agrāk sētnieki visu sakopa, bet tagad atkritumi mētājas mēnešiem un rezultātā nekas netiek savākts. Bet kā tiek pļauta zāle, tas ir ārpus kādas kritikas, kopā ar zemi. Sīkāk...
facebook ok draugiem
Top